12.夏天如何去除卫生间异味

将一盒清凉油打开盖 ， 放在卫生间角落低处 ， 臭味即可清除 。 而且一盒清凉油可用2-3个月 ， 经济实用 。 也可以在厕所内点燃火柴 ， 火柴的磷成分燃烧后可有效地去除厕所内的臭气 ， 但要在确保安全的条件下进行 。 13.厨房减少油烟的窍门

据专家验证 ， 厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时 ， 生成油烟的主要成分丙烯醛 ， 它具有强烈的辛辣味 ， 对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的 刺激 ， 可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时 ， 油温超过300℃ ， 这时除了产生丙烯醛外 ， 还会产生凝聚体 ， 导致慢性中毒 ， 容易诱发 呼吸和消化系统癌症 。

改变“急火炒菜”的烹饪习惯 。 不要使油温过热 ， 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限) ， 这样不仅能减轻“油烟综合征” ， 下锅菜中的维生素也能得到有效保存 。

最好不用反复烹炸的油 。 有的家庭主妇为了节省点油 ， 炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉 ， 殊不知这里面也含有很多致癌物质 。

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