王敏平

师承高炳义先生（中国烹饪协会特邀副会长） 。 中国烹饪大师 ， 全国优秀指导教师 ， 国家级职业技能鉴定高级考评员（中式烹调师） ， 中式烹调师高级技师 ， 全国中餐技能创新能手 ， 中华厨艺绝技表演团演示员（面塑） ， 中餐国际推广突出贡献奖 ， 中国国际美食青年技艺精英人才 ， 餐饮文化研究所研究员 ， 现任浙江商业职业技术学院中式烹调工艺专业教师 。

张家建

浙江省中药饮片质控办主任 ， 从事中药工作26年 ， 毕业于浙江中医药大学中药专业本科 。 擅长中药炮制、药理、鉴定等 。 曾发表学术论文多篇 。

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