这些精炼种子油 ， 在高温高压的制作过程中 ， 会产生人造反式脂肪 。

另外 ， 油菜籽油 ， 在深加工过程中 ， 还会产生芥酸 。 芥酸是人体不易吸收的长链脂肪酸 ， 动物实验显示 ， 芥酸会导致动物心脏病变！

02

不错的饮食

榜单进行了一大半 ， 我们发现 ， 糟糕的饮食包含了 大量的加工食品 。 接下来 ， 我们来看看一些还不错的中段班学生 。

中段班代表：

马赛、因纽特、中国、韩国

第 23 名：不吃糖的马赛人

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