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2.美容护肤

不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症 。 草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险 。 因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源 ， 如没食子酸、黄酮醇 。

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3.防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害 ， 且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用 。

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