酸汤子萨其马 满族最爱是面食

从民间到宫廷发展最为自然的满族美食是面食 ， 如苏子叶饽饽、黏豆包、萨其马、酸汤子等等 。

满族人对面食的偏爱 ， 很大程度上与东北地区的气候环境和时令节气相关 。 东北的冬季漫长又寒冷干燥 ， 除了猎到的肉食 ， 需要热量高、耐饥饿 ， 而又方便携带的食品 。

----你吃的这些菜都是满族菜//----

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