教你做肉丸 ， 牢记这两点 ， 弹性十足不松散 ， 不懂别乱做

肉丸 ， 是平日里常吃到的美食 ， 特别适合用来做汤 。 但是 ， 很多人在做肉丸时 ， 总是会遇到不少问题 。 比如 ， 肉丸一下锅就散开了 ， 融入到汤汁中也没有办法成型 。 不过 ， 饭店内的肉丸汤较为完整 ， 汤汁的口感很鲜美 。 有人就有了疑问 ， 怎么做弹性十足又不松散的肉丸呢？

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