辟谣：吃饭传染乙肝？深度剖析“吃饭传染乙肝”传言背后的心理！乙肝不通过吃饭传染。确切的说

乙肝不通过吃饭传染。确切的说，还没有一种疾病是可以通过吃饭传染的。人们更多的是担心，在吃饭的时候有唾液的交流，或者混入血液的唾液的交流会传染疾病。

今天，龙大夫就带大家来分析一下这个问题，并深度剖析这个传言背后的心理和社会因素。

传染病学上，通常把通过饮食或水传播的疾病叫消化道传染病。我们以甲肝为例，先来说下这种传播途径是怎么回事。

甲肝病毒从患者的粪便排出。含有甲肝病毒的粪便排出后，如果没有管理好，比如在野外大便时粪便会污染水源，或者大便时手不慎触碰到粪便而没有洗干净，病毒就有可能通过饮用水，或吃下被水和带有病毒的手污染的食物而感染。

1988年，上海市甲肝大流行，大约有29万人患病，这次流行和饮食有关。被甲肝病毒污染的毛蚶，就是通过这样的途径来传播的。养殖毛蚶的水源，被甲肝病毒所污染，病毒进入毛蚶体内，在吃没有煮熟的毛蚶的时候，甲肝病毒进入消化道而感染。