冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外 ， 维C含量也不低 ， 每100g含量为18mg ， 这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类 ， 但比苹果要多 。 冬瓜的饱腹感也较强 ， 非常迎合需低热量饮食女性的需求 。

冬瓜的烹饪方法很多 ， 小于老师爱吃的海米冬瓜 ， 既爽口又美味 ， 当然除此之外还可以清炖、做汤也是不错的选择 。 希望在这个炎热的夏季里 ， 大家都能好好的 。

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