----放过生姜吧！调味可以 ， 治疗老年斑？不行//----

最近有网友在较真小程序提问：吃生姜能消除老年斑吗？类似问题还有很多：吃洋葱可以抗癌吗？涂抹白藜芦醇可以延缓皮肤老化吗？今天我们就来好好说一说 。

一、生姜含有抗氧化物质不等于吃生姜可以抗氧化

生姜除了是一种调味品 ， 还被很多地方用作草药 ， 尤其是在亚洲 。

科学研究证明 ， 生姜中的多酚类和黄酮类物质具有强大的抗氧化功能 。 我们人体每天的新陈代谢都会产生自由基或活性氧（ROS） ， 这些物质会启动氧化应激反应 ， 在心脏病、神经退行性疾病、癌症和衰老过程中发挥“坏”作用 ， 而抗氧化剂就是对抗氧化应激反应 ， 减少罹患这些疾病的风险 ， 延缓衰老的 。

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