现在走在菜市场里面或者是超市里面 ， 你都可以看到大大小小的笋子在菜市场卖 ， 笋子吃起来的口感是鲜脆的 ， 特别是现在每顿饭上面都有着大鱼大肉 ， 感觉都有点吃得太油腻了 ， 这个时候 ， 来一碗清炒笋子 ， 肯定是一道非常受欢迎的菜 ， 当然 ， 炒笋子也是有着一定的小技巧的 ， 多加这一步 ， 笋子脆甜香嫩 。 要想竹笋去除“苦涩”味道 ， 别只会焯水 ， 还得加上“这一步” 。

----要想竹笋去除“苦涩”味道 ， 别只会焯水 ， 还得加上“这一步”//----

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