说到竹笋 ， 相信很多的人都是很熟悉的一种食材 ， 尤其是在农村里或者是山里面 ， 每当下过一场雨之后 ， 竹笋的头就会多探出来一点点 ， 这时候是笋子最美味最鲜嫩的时候 ， 这个时候你不下手还要等到什么时候去吃呢？笋子的做法有很多种 ， 无论是炒 ， 炖 ， 焖 ， 都是一些很好吃的做法 ， 但是不知道你们有没有发现 ， 笋子有一种苦涩的味道 ， 要想竹笋去除“苦涩”味道 ， 别只会焯水 ， 还得加上“这一步” 。

----要想竹笋去除“苦涩”味道 ， 别只会焯水 ， 还得加上“这一步”//----

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