零食 ， 即两餐之间吃的食物 ， 也叫做加餐 。 吃零食 ， 对于不同生理阶段的人来说有不同的意义 。

什么样的零食才是符合健康要求的呢？

零食的选择首先要符合卫生要求 ， 其次要营养丰富 ， 尤其是对于孩子和孕妇来说 ， 特别需要注意选择营养密度高的食物 。 食物的营养密度指食物中以单位热量为基础所含的各种重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度 。

吃零食的时间也很重要 。 最好放在两餐中间 ， 吃的量也不要太多 ， 以免影响吃正餐 。

中国居民膳食指南建议选择新鲜、天然的食物作为加餐零食 ， 比如水果、奶制品、坚果和豆类食物 。 我们最常加餐吃的就是水果了 ， 不过话说回来 ， 天天都吃水果 ， 难免会觉得乏味 。

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