如今 ， 新工艺白酒设备的兴起 ， 让城市中的人们也可以享受到自酿白酒的乐趣 ， 因为现在的白酒设备可以用煤、柴、天然汽为原料 ， 占用的空间不大 ， 操作简单方便 ， 利用业余时间就可以在家蒸酒喝了 。

酿酒分两步：一、发酵；二、蒸馏 。 发酵工艺是酿酒的基础 ， 也是最关键的一步 ， 万丈高楼平地起 ， 发酵就像我们起房子打地基一样重要 。 要想酿造香甜的美酒 ， 发酵是非常关键的步骤 。 酿酒发酵应注意哪些：1.卫生 2.温度

----白酒设备：酿酒发酵注意事项//----

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