鱼 ， 我所欲也；熊掌 ， 亦我所欲也 ， 古人说二者不可得兼 ， 在我看来 ， 在美食中 ， 兼得才是大善 。 正如汉字“鲜” ， 是鱼和羊煮成的 ， 家常菜一般很少将这两种食材烹饪到一起 ， 近几年兴起的“鱼羊鲜” ， 才让人慢慢地感受到两种鲜味的叠加 ， 倍受欢迎 。 食材里不常见的配搭 ， 也许会得到意想不到的美味 。

----这肉比猪肉贵一点 ， 金针菇和它是绝配 ， 特别鲜美 ， 有条件要多吃//----健康频道 http://

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