最新研究：纤维、益生菌促进功能性饮料的发展很多因素都会影响一个人的肠道健康

很多因素都会影响一个人的肠道健康，包括基因、药物和饮食。随着更多的消费者意识到他们摄入的东西对身体的影响，他们开始转向功能性饮料来改善整体健康状况。消费者“跟随自己的肠道”来改善健康，对含有纤维、益生菌的饮料的需求将会上升。

嘉吉公司的特种碳水化合物产品经理Taylor Halstead指出，消费者对纤维的理解正在发生变化，这重新激起了人们对这种营养物质的兴趣。 Innova 市场洞察力公司在1月14日的一篇文章中指出，纤维是2019年的一个重要趋势， 44%的美国消费者增加了他们的纤维消费量。他补充说，国际食品信息委员会2018年食品与健康调查的消费者研究指出， 83%的消费者认为纤维是健康的。

人们对纤维和益生菌的兴趣日益浓厚，凸显出一个重要的消费趋势，即注重积极主动的健康。随着越来越多的消费者寻找添加功能性成分的食品和饮料，以实现有针对性的健康益处，消费者对添加益生菌产品的需求正在增加，这些产品可以提供消化和免疫健康支持等益处。