2.把大块的冰糖碾碎和凉开水、白醋、食盐搅拌均匀 ， 白醋、凉开水、冰糖和食盐度比例按1000克白醋 ， 500克凉开水 ， 600克冰糖 ， 50克食盐调成糖醋水备用 。

3.把处理好的鲜大蒜放入调好的糖醋水中进行密封 ， 以糖醋水漠过大蒜为准进行浸泡 ， 大概浸泡15天左右时间就好了！（注意：由于天气和温度的原因浸泡时间可能延长 ， 随时注意查看）

----新鲜大蒜的季节马上到来 ， 告诉你糖蒜的腌制技巧！//----

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