黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 调节脂肪代谢 ， 咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲 ， 帮助消化 。 日本学者通过科学检验已证明 ， 黑茶具有很强的解油腻、消食等功能 ， 这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪 ， 故有“宁可三日无食 ， 不可一日无茶”之说 ， 这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系 。

另外 ， 黑茶还能改善肠道微生物环境 ， 具有顺肠胃的功能 。 中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。

喝黑茶的七大禁忌

第一、忌喝新茶 。 新茶存放时间短 ， 含有较多未经氧化的多酚类 ， 醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激 ， 易诱发胃病 。 因此 ， 黑茶类新茶宜少喝 ， 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。

• 饮食养生|昏迷掐人中、浓茶解酒、水果代餐减肥……这5个“医学常识”不对！
• 喝黑茶让我明白：年龄算个啥！
• 医生劝告：查出结节后，不管长在哪个部位，4种食物都应该忌口了
• 夏季饮茶好处多，饮茶解暑如何防止“醉茶”
• 节后想减肥？教你一道减肥菜，凉拌芦笋
• 三九寒天，女人多喝黑色汤，睡眠好，脸色好
• 中年|节后清肠排毒方
• 患上肺结节后，身体可能会有4个表现，不妨了解一下
• 节后高发病来了！这些人群让急诊医生很着急
• 结节出现|患甲状腺结节后，万万少吃这3类食物，一定得忍住