预防癌症：近代医学认为 ， 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体 ， 对肿瘤细胞有很强的抑制作用 ， 且具有免疫特性 。 此外 ， 平菇还含侧耳毒素和蘑菇核糖酸 ， 经药理证明有抗病毒的作用 ， 能抑制病毒素的合成和增殖 。

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质 ， 对肿瘤细胞有很强的抑制作用 ， 能够预防多种肿瘤细胞 。

----这种食物能抑制多种“癌细胞” ， 偶尔吃一次 ， “癌症”都会躲着你//----

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