西阳镇不少有名的厨师 ， 便是从这些绵延不绝的华侨宴席中脱颖而出 ， 有的跟随着华侨走向世界 ， 有的早早外出自立门户 。 但大多数厨师还是扎根在本土 ， 将传统客家烹饪技艺传承下来的同时 ， 也将华侨之乡的文化历史融进了美食之中 。

----一年上万台宴席 ， 华侨回来喜欢找这里的厨师做菜//----

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