每日健康 / 专题报导 叶韦廷

现在社会繁忙 ， 除了部分的人外时居多 ， 下班后犒赏自己的也不占少数 ， 而在家用餐的人也往往是能果腹就好 ， 比较健康一点的会放上一些蔬菜 ， 但这样真的够吗？小心不当的饮食不仅招来脂肪肝 ， 连4高都找上门！到底要怎么吃呢？有脂肪肝的朋友又要怎么才能改善脂肪肝？今天每日健康请到了高敏敏营养师 ， 来教大家怎么吃能达到营养均衡！

大鱼大肉问题多！不只脂肪肝 ， 小心4高找上门！

许多人担心 ， 油吃太多会有脂肪肝的危险 ， 若吃太多高油脂的食物 ， 要如何取得平衡 ， 避免脂肪堆积在肝脏？

营养师表示 ， 通常大鱼大肉常伴随着高油脂、高蛋白质、高碳水化合物、低纤维等 ， 所以不只是脂肪肝 ， 可能还会引发三高等问题 ， 像是高血压、高血糖、高血脂！而最近甚至还有「第4高」正逐渐兴起 ， 就是「高尿酸」！没错 ， 就是引发痛风的元凶！

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