【家常扣肉】

材料：带皮猪五花肉 ， 盐酸菜 ， 腌料：盐、香葱、姜、酱油、醋、豆瓣酱、甜面酱、米酒、鸡精

做法：

1、将香葱、姜洗净切成段和片；

2、将皮五花肉放入锅中焯一下捞入盘中 ， 将肉皮抹上酱油、甜面酱、米酒腌制入味；

3、坐锅点火倒油 ， 油温7成热时 ， 将五花肉带皮的一面朝下炸一下捞出晾凉切成片 ， 放在器皿中待用；

4、坐锅点火放油 ， 油热放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、盐、酱油翻炒均匀 ， 倒入装有五花肉的器皿中 ， 放到蒸锅中蒸30分钟取出扣在盘中即食 。

• 羡慕别人的筷子腿？若你学会她们的做法，你也可以偷偷变美
• 7岁小女孩多器官衰竭，元凶就是这道家常菜！夏季最危险的吃法，别再犯了！
• 发糕新做法，筷子一搅，锅上一蒸，松软香甜，做法一看便会
• 想减小主食对餐后血糖的影响，这三种主食的做法，能帮你事半功倍
• 家家常备的大蒜，养生功效可不简单，健康长寿都是吃出来的
• 冬瓜的这种做法，清热润肺，低卡低热量，每天喝一碗，越来越瘦
• 原来无花果也是一种药？润肠通便、降血脂，教你两种药膳做法
• 食物中毒|7岁女孩因一道家常菜致多脏器衰竭！这些危险的吃法，别再犯了！
• “一次挂号管三天”！郴州市第一人民医院这做法，真赞
• 女子点痣点出皮肤癌！华西皮肤科杜丹：绝大部分痣都不用管，最安全的做法是↘