----全国各省经典小吃名单 ， 你家乡的是什么？//----

北京：驴打滚

驴打滚成品后分为黄、白、红三种颜色 ， 以大黄米面、黄豆面、澄沙为主要原料制成 ， 豆香甜馅 ， 入口绵软 。 由于在最后一道工序中要洒上黄豆面 ， 好像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土 ， 故得名“驴打滚” 。

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