脑梗塞饮食注意禁忌

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食 ， 可使血脂进一步增高 ， 血液粘稠度增加 ， 动脉样硬化斑块容易形成 ， 最终导致血栓复发 。 忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等 ， 少食花生等含油脂多 ， 胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调 。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等 。

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