羽衣甘蓝

羽衣甘蓝起源并盛行于地中海沿岸 ， 最近几年才开始被国人所知 ， 其实这种堪称地球上最有营养的蔬菜早就被歪果仁吃起来啦 。 要说歪果仁为什么如此追捧羽衣甘蓝 ， 最主要的原因就是——营养价值实在是太丰富了！丰富到似乎每一类人群都无法忽视它的存在 。

我第一次见识羽衣甘蓝是在英国 ， 单是看它的外表就非常吸引人——长长的茎上那些卷曲的叶片 ， 在视觉上会给人一种“毛茸茸”的感觉 ， 拿在手里有点像一只绿色的羽毛 。

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