癌症病人饮食需注意的5点建议( 二 )
----癌症病人饮食需注意的5点建议//----
蔬菜水果富含的膳食纤维也非常有助于抗癌 , 这是因为不溶性的纤维在消化道内能吸附或稀释致癌物 , 缩短肠道通过时间 , 从而减低结肠癌的发病人数 , 另外 , 粗粮和五谷杂粮也富含纤维 , 建议多吃此类食物 。 流行病学调查发现 , 不吃水果或很少吃水果的人发生结肠癌的比例相对较大 , 这也给癌症病人的饮食提供了一个参考方向 。
2.多吃富含优质蛋白的食物
癌症病人往往基础代谢情况更高 , 蛋白质合成降低或丢失增多 , 容易出现负氮平衡 , 特别是一些放射、化疗或手术治疗的病人朋友 , 更需要补充营养 , 而优质蛋白质更容易被人体吸收 , 能帮助机体生长、组织修复 , 因此推荐癌症病人多吃植物性优质蛋白如大豆 , 多吃动物性优质蛋白如新鲜鱼虾、鸡蛋、奶制品 。
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