癌症是一种非常高发的恶性疾病 ， 此病的出现需要积极配合治疗 ， 但也不能全部依靠治疗 ， 所谓三分治 ， 七分养 ， 饮食也是至关重要的一步 。 那么 ， 癌症病人需要如何进行合理饮食呢 ， 需要了解一下5点常识 。

1.适当增加新鲜水果、蔬菜比例

新鲜蔬菜、水果中含有丰富的膳食纤维和维生素 ， 而营养学家认为 ， 食物中如水果和绿叶蔬菜富含的维生素C、胡萝卜素、维生素A具有一定的抑癌功效 ， 维生素C的抑癌作用与致癌性亚硝酸基化合物的合成 ， 胡萝卜素是一种强抗氧化剂 ， 保护细胞免受氧化损害与防癌有关 ， beta-胡萝卜素是维生素A合成的前体 ， 维生素A则维持上皮组织结构完整 ， 可增强抗压保护作用 。

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