草莓形如鸡心 ， 红似玛瑙 ， 果肉多汁 ， 酸甜适口 ， 芳香宜人 ， 是一种营养价值很高的水果 ， 因而被人们冠上“水果皇后”的称号 。

草莓含有丰富的维生素和矿物质 ， 每100克含维生素C高达35毫克 ， 远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等营养素 ， 这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用 ， 对老年人的健康亦很有益 。

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