----一家三口先后查出肝癌 ， 医生：炒菜放这“东西”, 我都不敢//----

在我们的生活中也确实存在这这样的事情 ， 包括我自己 ， 用过一次的食用油还是会继续用的 ， 但是这种做法是不可取 ， 因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物 ， 如果继续使用这种油高温烹调时 ， 致癌物产量会急剧增加 。 这类油一定要避免高温加热 ， 可用来做炖菜或者花卷等面点 。 多次使用的油 ， 会有残留致癌物 ， 所以最好只用一次 。

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