蘑菇乌鸡面·新的境界( 二 )
下面说具体操作:葱末 , 盐 , 胡椒粉放在碗底 , 倒一勺香油 , 然后用筷子搅拌开 , 就像在调凉菜一样 , 把葱末和这些佐料都拌均匀 , 让每个葱末上都裹着香油 , 盐和胡椒粉可以适当放;
2、加热鸡汤 , 沸后调最小火 , 让汤一直保持烫的 , 放入蘑菇和一些枸杞
3、热鸡汤同时开另一个锅煮面 , 面软化后放一些盐和食用油搅拌 , 水沸后加入青菜 , 煮熟关火捞出 。
4、把热好的鸡汤和面倒进大碗里 , 然后摆乌鸡、蘑菇和青菜 。 最后放入一些枸杞和搅拌好的葱花 。
开吃啦!清爽又滋补的乌鸡面 , 每次我都可以吃掉图片上这么一大盆!
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