指导专家

国家二级公共营养师王静济南大学营养学副教授 綦翠华

国家二级公共营养师蔡政稳国家高级中式烹调师 黄伟

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淋水青菜营养低

蔬菜中含有的B族维生素、维生素C都属于水溶性维生素 ， 特别“娇气” ， 给青菜不断“洗澡”或者买回家后长时间在水里浸泡 ， 都会让这些维生素随之流失 ， 营养价值降低 。

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• 买大蒜时遇到此种大蒜，一定不要买，买了也别吃，看看你家有没有
• 甲醛菜|家长要注意！超市里的“甲醛菜”，无论多便宜，都不要买
• 别等痛风发作才着急，过年回家吃饭，除了少喝酒还有几种菜也少吃
• 香蕉要买带斑点的？对这几类人群好处多
• 甲醛菜|买菜时，避开三种菜，它们被称为“甲醛菜”，开水也很难洗干净
• 千万别错过这8种菜，清火降脂样样行，否则再等一年！
• 医生从来不买这几种菜，却很少主动告诉他人!
• 要让多吃的两种菜，抓住孩子生长发育的黄金期，个子蹭蹭长
• “富贵病”就怕这菜，菜市场随处可见，价格便宜，2块钱炒1盘
• 农村有一种菜，富含各种蛋白质，维生素和矿物质，营养高