参考温度：上火 190℃ 下火 160℃

参考时间：12~15分钟

制作流程

1、先将面团搅拌至完全扩展 ， 加入葡萄干搅拌均匀后呈手套膜状态 。

----红糖红酒面包棒//----

2、然后取出搓圆放在发酵盆中做基发酵 ， 基本发酵温度28~30℃ ， 发酵湿度68~70% ， 发酵时间40分钟 。

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