----红糖红酒面包棒//----

出品率：8根 150g/只

高粉：400g 低粉：100g 红糖：50g

食盐：5g 奶粉：20g 酵母：5g

鸡蛋：50g 蛋黄：50g 红酒：30g

水分：210g 牛奶：60g 黄油：80g

注：水分按照面粉吸水量的多少增加或者减少；红糖一定要加入前擀压至没有任何颗粒 。 另外准备100g葡萄干+20g红酒一起浸泡一下备用 。

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