芝麻肉圆

材料：猪肥瘦肉300克、麻油10克、芝麻75克、精盐3克、荸荠100克、胡椒粉0.5克、水发香菌50克、味精1克、川味香肠50克、生姜水20克、鸡蛋1个、花椒面0.5克、熟菜油500克（耗100克）、水豆粉25克 。

芝麻肉圆的做法

1、芝麻用清水淘洗干净 ， 必滴干水装入一个平盘内 ， 否则粘裹不稳 ， 炸时要掉芝麻 。

2、选肥瘦各半的猪肉 ， 瘦的部分剁成细蓉 ， 肥的部分与荸荠（去皮）、香肠、香菌（择洗干净）分别切成细颗 ， 装入盆内 。

3、然后加入生姜水、胡椒、盐成肉馅 。

4、用手或用调羹将肉馅做成直径2厘米的圆子 ， 放入芝麻内使其粘满 。

• “芝麻绿豆” 这两味食材不可小觑
• 怀孕后，孕妈吃黑芝麻有什么好处？
• 血液里都是“垃圾”，成盒的鸭血还能不能吃？其实制作过程很简单
• 每天吃一点黑芝麻 助眠乌发令人精神十足
• 英国每日快报：脱发治疗新方法，外敷黑芝麻油可促进生发
• 免疫系统|黑芝麻的功效 吃这种谷类能保护免疫系统
• 白头发怎么变黑？巧吃黑芝麻等7大神物
• 87岁老人重见光明，亲手制作明信片致谢医生
• “黑芝麻”的功效及应用
• 黑芝麻|白发最怕这食物，做一锅能吃1个月，头发乌黑有光泽，白发变少了