肾病能吃豆制品吗?可以,但避免伤肾,肾友要记住3个前提( 二 )
日常生活中优质蛋白质的来源 , 除了肉蛋奶 , 还有大豆及部分豆制品 。 其中“肾病究竟能不能吃豆类及豆制品”的话题一直备受关注 。
得了肾病 , 可以吃豆类及制品 , 但有三个前提!
“肾病不能吃豆制品”这个问题其实早已成为过去式 , 在2017年8月份 , 我国国家卫计委发布了九项《国民营养计划(2017-2030年)》 , 其中的《慢性肾脏病患者膳食指导》明确表明慢性肾脏病人可以吃大豆蛋白 。
豆类中所含的蛋白质虽为植物性蛋白质 , 但研究发现其蛋白质所含氨基酸的模式与人体氨基酸模式相近 , 较易吸收 , 因此属于优质蛋白质 。 但肾友要摄入豆类及豆制品之前 , 有三个注意事项要谨记:
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