记得小时侯吃火锅 ， 就在围坐在炉子旁涮锅 ， 清汤里加上大葱段 ， 泡发好的香菇 ， 大枣 ， 放10几粒枸杞煮开做成锅底；羊肉冻过之后切片 ， 往锅里一涮 ， 沾上自己调制的麻酱小料 ， 稚嫩的羊肉裹着芝麻鲜香 ， 那叫一个好吃；大白菜 ， 冬瓜 ， 土豆 ， 冻豆腐 ， 必不可少 ， 这几样菜不怕煮 ， 时间长点好吃 ， 吃剩下的麻酱小料 ， 浇上带着羊肉味道的清汤 ， 喝一碗 ， 新疆干燥 ， 吃辣的容易上火 ， 清汤对我来讲是最好吃的火锅锅底；清汤锅底也可以加入自己熬煮的大骨汤 ， 更加有营养 。

番茄火锅

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