17种风味凉菜菜谱( 二 )

(6)在凉菜拼摆装盘时 , 要注意节约原料 , 在保证质量的前提下 , 尽力减少不必要的损耗 , 以使原料达到物尽其用 。

17种风味凉菜菜谱

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