很多人都知道银耳含有丰富的胶质 ， 我煮银耳的时候每次都会煮到出胶 ， 以至于每次我喝银耳羹的时候都在想 ， 我这是喝了一大碗的蛋白质啊 ， 瞬间心情就变得很好 ， 这算是一种错觉吗？但总之多吃一些银耳总不会错的 ， 银耳除了含有丰富的蛋白质 ， 还有大量的膳食纤维 ， 够促进消化 ， 减少对脂肪的吸收 ， 因此女人多喝银耳汤除了美容保健之外 ， 还能保持身材 ， 内调外养 ， 想不变美都难 。 但是总有很多朋友说 ， 自己平时在家煮的银耳汤 ， 总是不能很好的出胶 ， 特别影响口感 ， 有的甚至煮了很久还是不能出胶 ， 问题出在那里呢？其实啊 ， 炖银耳汤直接放糖就大错特错了！多加这“1步” ， 银耳才会清甜粘稠 。 这一步就是把银耳弄碎 ， 越碎的银耳才越容易出胶 。 银耳绿豆羹

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