春季做这道菜,能护肝、补肾、提高免疫力

古人有云:春初早韭 。

韭菜素有“起阳草”的美誉 , 到了春天 , 更是不少家庭餐桌上的常见菜 。

这吃韭菜到底有何功效惹得人们如此喜爱?韭菜一年四季都有 , 为何要强调吃“春韭”呢?

春天的韭菜 , 虫害和病害都特别轻 , 经过了一冬 , 它的养分特别好 。

还有一个很主要的原因 , 它能够壮阳补肾 。 春天吃 , 肾功能会得到改善 。