一、不新鲜的蔬果

新鲜的蔬果里，含有较多的营养元素，多吃有一定的抗毒、防癌作用。但若是不新鲜的水果，则起不到防癌的功效。另外，不新鲜的蔬果容易腐烂，若不小心进食了带有霉菌的蔬果，可能会危害人的身体健康。

因此，建议购买蔬果时，尽可能挑选新鲜的。在家里放太久的蔬果，若长霉了，最好别吃，尽早扔掉。