祁门红茶的秘密——祁红的制作工艺( 二 )
秘密就在于祁门红茶明晰的分级制度和精准稳定的制作工艺
鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺 , 经过初制和精制共十七道工序后 , 再根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级 。 那么祁红的制成都有哪些步骤呢?
----祁门红茶的秘密——祁红的制作工艺//----
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