近年来 ， 在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热” ， 用番薯叶制作的食品 ， 摆上了酒店的饭桌 ， 国外人人都喜欢 。 许多年前 ， 在红薯收获的时节 ， 人们只是将红薯刨出弄到家里食用 ， 对于红薯叶 ， 人们都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜 。 但是随着红薯的保健价值被发现 ， 红薯叶也被拉上了舞台 ， 跟着红薯沾了光 。 不研究还好 ， 一研究吓一跳 ， 红薯叶被称作"蔬菜皇后"一点也不为过 ， 它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的 。

----1斤这种叶子顶10斤人参 ， 降压抗癌效果好 ， 可惜知道的人太少//----

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