调料：

鱼汁50克 ， 卤汤适量 ， 盐、鸡粉各少许 。

制法：

1、海带洗净泡软 ， 入卤汤卤10分钟至入味 ， 切细丝 ， 入热油炸成干丝状备用 。

2、将芝士、豆浆加热 ， 放琼脂、盐、鸡粉搅拌打匀 ， 放入模具中冷却凝固 ， 切成3厘米见方的块 。

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