唯有美食不可辜负

昨天有人评论：吃虾当属广州的白灼虾 。 白灼虾——最大限度的保持了虾鲜嫩的口感 。

“白灼”是突出粤菜清淡的手法之一 ， 突出粤菜清鲜而不是清淡 ， 是食材本身的味道和调料味道的最佳平衡点 。

所以这道白灼虾虽然做法简单但是名头不小 。

----广州的传统名菜 ， 白灼出来的基围虾！//----

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