美国癌症协会（American Cancer Society）的Farhad Islami博士表示，“很多人喜欢喝茶，咖啡或其他热饮。但是，根据我们的报告，喝非常热的茶可能会增加食道癌的风险，因此建议等到热饮料冷却后再饮用。” Islami博士同时也是这一研究的主要作者。

一直以来都有“烫”出食道癌的说法，但这项于今天在国际癌症杂志上发表的研究首次明的确定义了“烫”的温度标准。不过，研究人员表示，对于为什么过“烫”的饮品会增加食道癌的风险还需要继续研究。

----研究证明：饮用“烫”饮增加食道癌的风险//----健康频道 http:// //

根据国际癌症研究机构的数据，食道癌是世界上第八大常见癌症，食道癌通常是致命的，每年造成大约40万人死亡。 造成食道癌的一些原因有：抽烟，喝酒，胃酸反流，和饮用“烫”饮。

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