春天里，细菌和病毒很活跃，生吃这种食物，杀菌消毒效果好( 二 ) 春暖花开的日子

----春天里，细菌和病毒很活跃，生吃这种食物，杀菌消毒效果好//----

预防最重要，要让人体的免疫系统的作用充分发挥出来。怎样在感冒、伤风、咳嗽等疾病的高发期，安然度过这个春天？

在这里，小编推荐大蒜及其深加工产品糖蒜、黑蒜，大蒜最好生吃，只有辛辣味较重，糖蒜和黑蒜用于生吃，没有辛辣味，而且口感很好。糖蒜吃进嘴里，有酸甜味；黑蒜吃进嘴里，有焦糖味。

大蒜中的大蒜素这种成分，还能保护肝脏，强化肝细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝胺这种致癌物质的合成，因此，它是公认的“抗癌之王” 。大蒜的抗氧化作用，比人参厉害，常吃能够延缓衰老、延年益寿。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，它的杀菌能力超强，相当于青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有着很好的灭杀作用；大蒜中富含硒，对人体中的胰岛素合成具有抑制作用；大蒜中的有效成分，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，可以防止血栓的形成。