鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当 。 “它”1斤26 ， 吐的骨头比肉多 ， 却是男人的最爱 ， 下酒下饭最过瘾 。 鸭掌筋多 ， 皮厚 ， 无肉 。 筋多则有嚼劲 ， 皮厚则含汤汁 ， 肉少则易入味 。 营养师大乔说过：鸭掌多含蛋白质 ， 低糖 ， 少有脂肪 ， 所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品 。 多食鸭掌 ， 可以滋阴、益气、补虚：鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性味甘、寒 ， 入肺胃肾经 ， 有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、清热健脾、虚弱浮肿等功效 。 这么下饭的美味鸭掌 ， 快快学起来吧！红烧鸭掌翅

----这菜1斤26 ， 吐的骨头比肉多 ， 却是男人的最爱 ， 下酒下饭过瘾//----

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