虾现在已经成为我们餐桌上常见的美食 ， 很多人对于吃虾还有一些疑惑 ， 虾背里的黑线必须去掉吗？吃虾前必看的7个“真相” ， 9成人不知 ， 今天小编就为大家一一解答 。 第1 ， 虾线其实就是虾的肠道 ， 因此最好去掉 。 等2 ， 虾头重金属含量比虾肉高 ， 但是正规养殖的虾可以放心吃 。 第3 ， 虾里面可能有寄生虫 ， 但做熟就是安全的 。 第4 ， 很多人认为虾蟹会让伤口溃烂 ， 难以愈合 ， 但伤口溃烂和虾没什么关系 ， 对虾不过敏就可以吃 。 第5 ， 虾可以和水果同吃 。 第6 ， 虾皮中钙含量是挺高的 ， 但是不好吸收 ， 不推荐 。 第7 ， 海虾蛋白质、不饱和脂肪酸含量更高一些 ， 淡水虾口感更好 。

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