1.新鲜的才是最好的

曾有人说咖啡永远不会过期 ， 还有人说咖啡的保质期只有2周 ， 这些说法都是错误的 。

那么事实到底是怎样的呢?首先从本质上来讲 ， 咖啡是一种果实 ， 准确来讲是一种浆果 ， 是由农民们辛勤培育的农产品 ， 和所有农产品一样 ， 新鲜的才是最好的 。

那我们该如何判断咖啡是否新鲜呢?首先 ， 你需要查看咖啡的烘焙日期 ， 任何没有标示烘焙日期的咖啡基本都已经过期了 ， 千万别买!

那咖啡能在家里放多久呢?首先在购买时 ， 你需要保证咖啡的烘焙日期不超过3周 。 通常情况下 ， 咖啡在烘焙后7-21天口味达到最佳 ， 因此最好在这一时间段把咖啡喝完 。 当然 ， 喝不完也没关系 ， 但要注意 ， 咖啡的品质和风味在14-21天之后就会开始流失 ， 放的时间越长 ， 咖啡的口味越平淡 。

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