我们将买来的生肉清洗干净后 ， 冷水下锅 ， 水开后表面会产生浮沫 ， 一开始的浮沫呈灰白色也有暗褐色 ， 这是血液残留或肉间杂质 ， 确实不干净 。 虽然吃了也不会有太大危害 ， 但是很是影响美观和口感 ， 所以最好是撇扔了 。

----煮肉出的浮沫 ， 是脏东西还是精华？要不要撇去？很多人都错了//----

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