饼干的做法：

1、各种粉类上称称好 。

2、过筛后备用 。

3、黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白 。 (要是着急做的话 ， 可以把黄油先用微波炉的解冻档位微上半分钟 ， 如果融化的有些过度的话在放到冰箱的冷藏里再冻几分钟 ， 总之这样要比室温软化要快 ， 呵呵)

4、鸡蛋打散 ， 分三至四次加入打发的黄油中搅拌均匀 。

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